环绕食物加工制做规范、专间及公用操做区办理
发布时间：
2026-01-03 05:13
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环绕食物加工制做规范、专间及公用操做区办理、餐器具清洗消毒、无害生物防治和人员健康办理五大模块展开。督促运营者诚信运营，现场解答商户疑问。工做人员引见了赞扬举报渠道、受理范畴及举证要点，勾当现场还设置了实操演示区，
滨海湾市场监督工做人员细致解读食物加工交叉污染防控、原料分类存放、防害设备规范利用等要求，勾当采用专题培训、现场指点、实操练习训练等多种形式，工做人员切身示范餐器具消毒、食材清洗等环节环节。对从业人员健康办理等内容一一，此外，沉点查看食物进货台账、从业人员健康证明、专间消毒记实、餐器具保洁设备等环境。
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